Schon als Kind waren Domino-Steine eine meiner Lieblingsnaschereien zu Weihnachten: Diese Dreierlei-Füllung - einfach nur lecker! Beim Stöbern im Internet habe ich viele verschiedene Arten entdeckt, wie man diese Köstlichkeit selber machen kann: Der klassische Domino-Stein hat einen Schoko-Überzug aus Kuvertüre ... aber auch eine Schokoladen-Ganache soll sehr lecker sein. Auch welches Gelee (mit oder ohne Gelatine) ist Geschmacksache ... Erfunden hat die Schichtpraline 1936 der Chocolatier und Pralinenmacher Herbert Wendler (1912-1998) in Dresden. Sie besteht aus einer Schicht Pulsnitzer Pfefferkuchen- Teig, Marmelade, Marzipan und Schokolade.